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Nadine, c’est plus qu’un café : c’est un lieu qui vit du matin au soir, où l’on vient pour un latte, un petit-déj ou un grilled cheese dégoulinant. Ici, ça sent le café fraîchement moulu, ça rit fort, ça vit.
Avec des options végétariennes, sans gluten ou sans lactose, Nadine vous accueille à bras ouverts.
Bref, du bon, du beau et on vous le prouve tous les jours.
Et pour l’option Nadine à la maison, pensez à passer commande par e-mail au moins 72h avant.
Dîner de chef
06 ─ 02
Parfois, quand la journée se prolonge, on reste ouverts pour des dîners de chef.
Un chef vient – son couteau, son talent – et invente un menu unique : influences italiennes, asiatiques, arméniennes… il y en aura pour tous les goûts.
Bref, on baisse la lumière, on débouche quelques bouteilles, la playlist groove, et on passe à table. Dîner sur réservation.
Envie de souffler vos bougies, de célébrer une belle victoire ou de réunir votre équipe autour d’un bon repas ?
Notre lieu se privatise pour toutes vos occasions — qu’elles soient grandes ou petites.
Anniversaire, dîner d’entreprise, brunch entre amis ou soirée sur mesure : on imagine ensemble un moment qui vous ressemble, simple, convivial et gourmand.
Contactez-nous pour en discuter, on s’occupe du reste.
4 PILIERS
nos engagements
1. CONNAÎTRE SON FERMIER
Toutes les deux passionnées de gastronomie et de terroir, c’était une évidence pour nous de privilégier le local et le saisonnier.
On aime savoir d’où viennent nos produits, rencontrer ceux qui les cultivent, créer du lien.
Ici, on connaît l’humain derrière chaque carotte — celles de François poussent à moins de cinq kilomètres de la côte de Dunkerque.
Et parce qu’on croit au circuit court, on travaille aussi main dans la main avec les artisans du quartier.
3. CÔTÉ CUISINE
Chaque jour, un plat végétarien trouve sa place à la carte.
Quand il y a de la viande, on privilégie la volaille et le porc, pour limiter l’impact carbone.
Nos œufs — essentiels ici — viennent de poules élevées en plein air.
Et dans votre tasse, un café torréfié à Paris, choisi pour ses arômes et ses valeurs.
2. NE RIEN JETER
Ici, rien ne se perd. Absolument rien.
Être une petite entreprise, c’est pouvoir prêter attention à chaque détail — et ces détails, ce sont ceux qu’on soigne déjà à la maison. Alors, on fait pareil ici : on réutilise, on transforme, on invente. Pickles, condiments, bouillons, fermentation… les recettes zéro gaspillage font partie du quotidien, tout simplement.
Ici, les recettes zéro gaspillage font partie du quotidien. On estime nos quantités au plus juste, les eaux de carafe finissent au potager ou sur le sol, le tri est systématique, le compost aussi. Et quand il reste un peu, le doggy bag prend le relais.
4. AH OUI, ON FAIT ÇA AUSSI
On a choisi une énergie 100 % verte et on se passe de climatisation.
Film étirable et papier cuisson sont recyclables, nos gants et poches à douille sont réutilisés, et on adore quand vous venez avec vos contenants pour emporter.
Pour le ménage, que des produits écologiques.
Rien d’extraordinaire, juste des choix simples… mais qui comptent.
SHOP
Café Ten Belles
12,50€ les 250g
Le Mixtape – Assemblage Espresso
Sac
13€
L’affaire est dans le sac !
Tee-shirt
29€
Le tee-shirt à offrir à toutes les Nadine.
CONTACT
Du mercredi au dimanche
De 8h à 18h
Adresse :
16 rue de Trétaigne – Paris 18
Métro Jules Joffrin.
À 10 minutes à pieds de Montmartre.